Arnaldo Caprai, «Montefalco» Rosso DOC, 2005 (Арнальдо Капрай, «Монтефалько» Россо, 2005)

Arnaldo Caprai, «Montefalco» Rosso DOC, 2005 (Арнальдо Капрай, «Монтефалько» Россо, 2005) — красное сухое вино, приготовленное из винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Мерло (15%), тщательно отобранных с виноградников Умбрии. Урожай собирают вручную в последнюю неделю сентября -первую неделю октября.

Процесс винификации включает в себя ферментацию и мацерацию в течение 10-15 дней. Прочитать остальную часть записи »

«Rocky Gully» Riesling, 2013 («Роки Галли» Рислинг, 2013)

«Rocky Gully» Riesling, 2013 («Роки Галли» Рислинг, 2013) — белое сухое вино, приготовленное из винограда сорта Рислинг (100%). Ферментация вина производится по традиционной технологии в резервуарах из нержавеющей стали.

Регион: Австралия, Западная Австралия, Франкленд Ривер. Прочитать остальную часть записи »

Ackerman Laurence, «Marquis de la Cour» Semi Sweet (Акерман Лоуренс, «Маркиз де ля Кур» полусладкое)

Ackerman Laurence, «Marquis de la Cour» Semi Sweet (Акерман Лоуренс, «Маркиз де ля Кур» полусладкое) — игристое белое полусладкое вино, приготовленное из винограда сортов Виноград: Шенен Блан, Уни Блан, Шардонне.

Регион: Франция, Долина Луары.

Производитель: Акерман Лоуренс (Ackerman Laurence). Прочитать остальную часть записи »

Молочный ликер. Пошаговый рецепт приготовления ликера

Готовим ликер всего за 15 минут!

Рецепт молочного ликера в домашних условиях:

0,5 л коньяка (или качественной водки)

0,6 л молока

450 г сахарного песка

половинка лимона Прочитать остальную часть записи »

Geisweiler Excellence Monopole Rose Brut (Жеизвелер Экселланс Монополе Розе Брют)

Geisweiler Excellence Monopole Rose Brut (Жеизвелер Экселланс Монополе Розе Брют) – игристое розовое сухое вино, приготовленное из винограда сорта Гренаш/Гарнача (100%).

Регион: Франция, Бургундия.

Производитель: Жеизвеллер Монополе (Geisweiler Monopole). Прочитать остальную часть записи »

Чернослив с орехами – вкуснейший десерт!

Чернослив с орехами в красном вине

Ингредиенты для приготовления чернослива с орехами:

0,5 кг чернослива без косточек

0,5 л красного сухого вина

0,5 стакана меда

200 г ядер грецких орехов Прочитать остальную часть записи »

Chateau Citran, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2010 (Шато Ситран, 2010)

Chateau Citran, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2010 (Шато Ситран, 2010) – красное сухое вино, приготовленное из винограда сортов Мерло (60%), Каберне Совиньон (40%), собранного вручную с 25-ти летних лоз.

Ферментация длится три недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 40% Прочитать остальную часть записи »

Cellier des Danphins, Merlot-Grenache medium sweet (Сельер де Дофин, Мерло-Гренаш полусладкое)

Cellier des Danphins, Merlot-Grenache medium sweet (Сельер де Дофин, Мерло-Гренаш полусладкое) — красное полусладкое вино, приготовленное из винограда сортов Мерло, Гренаш (Гарнача).

Регион: Франция, Долина Роны, Кот-дю-Рон.

Производитель: Cellier des Dauphins (Сельер де Дофин). Прочитать остальную часть записи »

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика