market-place.su

Pico Maccario, «Tre Roveri», Barbera D'Asti Superiore, 2010 (Пико Маккарио, «Тре Ровери», Барбера Д'Асти Супериоре, 2010)

Pico Maccario, Tre Roveri, Barbera D'Asti SuperiorePico Maccario, «Tre Roveri», Barbera D'Asti Superiore, 2010 (Пико Маккарио, «Тре Ровери», Барбера Д'Асти Супериоре, 2010) — красное сухое вино, приготовленное из винограда сорта Барбера (100%), выращенного на лучших виноградниках региона Асти. Выдерживалось вино во французских дубовых баррелях емкостью от 200 до 5000 литров на протяжении 12 месяцев.

вино Pico Maccario, Tre Roveri, Barbera D'Asti SuperioreРегион: Италия, Пьемонт, Асти.

Производитель: Пико Маккарио (Pico Maccario).

Крепость: 14%.

Вино имеет насыщенный красно-фиолетовый цвет.

Вкус вина глубоки, полный, фруктовый с хорошим балансом и длительным приятным послевкусием.

Аромат вина с тонами темных фруктов (вишня, слива), мяты, пряностей и табака.

Рекомендовано подавать: к дичи, красному мясу, сырам.

Температура сервировки:16-18°С.

Интересные факты.

Вино помечено классификацией «Superiore», это значит, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в дубовых или каштановых бочках, имеет концентрацию спирта не менее 12,5% и длительный потенциал хранения.

Винодельческое хозяйство Пико Маккарио известно своими высококачественными винами Барбера из Пьемонта.

Виноградники Pico Maccario располагаются на холмах Момбаруццо в Aсти DOCG на высоте 180 метров над уровнем моря. Это самый крупный виноградник в Пьемонте площадью 70 га, из которых 55 га отданы под сорт Барбера. Вокруг виноградника высажены красные розы, поэтому неудивительно, что роза является частью эмблемы винодельни.

Вредители винограда

вредители виноградаВредители винограда — организмы, паразитирующие на виноградных растениях и питающиеся их тканями, соками, что в итоге приводит к снижению урожайности, угнетению или даже к постепенной гибели лоз.

Вредителей винограда подразделяют на

— многоядных или полифагов — то есть способных питаться как виноградом, так и другими растениями, а значит нападающих на лозы внезапно, циклически (саранча, сверчки и т.п.);

— ограниченноядных или олигофагов — т.е. вредителей определенного семейства растений;

— одноядных или монофагов — вредителей, питающих­ся только одним видом растений, весьма опасных, паразитирующих на обжитом растении в нескольких поколениях.

Предотвратить потери урожая и повреждения растений возможно только при своевременном и точном применении защитных препаратов.

Гроздевая листоверткаГроздевая листовертка – маленькая светло-зеленая гусеница. Наносит огромный вред. Вредитель развивается, как правило, в трех поколениях. Гусеницы поселяются на бутонах цветков, зеленых и созревших ягодах, питаясь гнилью. Внедряясь в созревшие ягоды, гусеницы повреждают их, в результате они загнивают или засыхают.

Обрабатывают кусты в период вылета бабочек молотой серой (4 части) в смеси с вофатоксом (1 часть).

Виноградный зуденьВиноградный зудень (виноградный войлочный клещ) – микроскопический клещ, поселяется на листьях. Основные признаки болезни: на листьях сверху образуются вздутия, снизу углубления, покрытые желтовато-белым волосисто-войлочным пушком. Вредитель распространен повсеместно.При сильном поражении листьев наблюдается общее угнетение кустов, значительно снижается урожай.

Клещи — забираются и зимуют под чешуйками почек винограда, а также под корой у основания однолетних побегов. Во время распускания почек поселяется на листьях, за вегетационный период многократно размножается (дает 10-12 поколений).

Для борьбы с ним сразу после распускания почек кусты обрабатывают 2%-ной суспензией коллоидной серы или 0,2%-ним кельтаном. В последующем при необходимости можно провести еще 1-2 опрыскивания до и после цветения. Хорошие результаты против зудня дают те же меры борьбы, что и против оидиума.

ФиллоксераФиллоксера – самый опасный враг винограда. Эта почвенная тля поселяется на корнях винограда, вызывая их гниение и затем полную гибель кустов. Эффективные меры борьбы с филлоксерой еще не разработаны, поэтому появление ее в том или ином районе представляет бедствие для виноградарства, обусловливает необходимость перевода корнесобственной культуры на привитую, то есть, прививку на филлоксероустойчивые подвои. Филлоксера легко распространяется с посадочным материалом (черенками, саженцами), завезенным из других полностью или частично зараженных районов страны, и с почвой.

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика