Вместо кофе ….пиво?

Пиво Morning Glory или «Утреннее сияние»Многие с утра привыкли пить кофе. А как Вы отнесетесь к тому, если Вам ранним утром предложат…. пиво, но с примесью кофе. Именно такой напиток создали британские пивовары из компании Fordham and Dominion Brewing Company.

Пиво Morning Glory или «Утреннее сияние» — это портер крепостью 9 градусов, в ингредиенты которого вошли прожаренные кофейные зерна робуста, а также пшеничный солод. Созданный напиток обладает ароматом эспрессо с нотками шоколада.

Хмель добавляет кофейному пиву необходимой горечи и фруктовых ноток. Кстати о горьком вкусе — Morning Glory оценили в 60 единиц измерения горечи. Пиво будет выпущено лимитированной серией.

Мастер-пивовар Fordham and Dominion Brewing Company Уолтер Трифари рассказал, что в процессе создания этого пива они сотрудничали с местной кофейной компанией из графства Кент. Пивовары хотели убедиться, что кофейные зерна для их пива будут достаточно хорошо прожарены.

Результат получился отменный: удивительно сбалансированный, ароматный портер.

Комментарии запрещены.

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Рубрики
Яндекс.Метрика