Cave de Bailly, Bailly-Lapierre «Noir & Blanc» Brut, Cremant De Bourgogne AOC, gift box (Кав де Байи, Байи-Лапьер «Нуар э Блан» Брют, в подарочной коробке)

Cave de Bailly, Bailly-Lapierre «Noir & Blanc» Brut, Cremant De Bourgogne AOC, gift box (Кав де Байи, Байи-Лапьер «Нуар э Блан» Брют, в подарочной коробке) – игристое белое сухое вино, приготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардонне.

Регион: Франция, Бургундия, Креман де Бургонь.

Производитель: Кав де Байи (Caves de Bailly).

Крепость: 12,0%.

Вино имеет бледно-золотистый цветас коричневыми отблесками и множеством тонких пузырьков.

Основными характеристиками кюве являются элегантность, интенсивная свежесть, утонченность, богатая фруктовость и сливочная текстура, рождаемая сонмом мелких обильных пузырьков. Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, утонченный, чистый, с длительным послевкусием.

Аромат сдержанный, элегантный, с оттенками белых цветов и цитрусовых нот, минеральных нюансов.

Рекомендовано подавать: в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими блюдами, закусками, деликатесами.

Температура сервировки: 8-10°C.

Игристое вино Cave de Bailly, Bailly-Lapierre Noir & Blanc Brut, Cremant De Bourgogne AOC, gift box

Интересные факты

Виноград для «Нуар & Блан» собирается вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. Каждый сорт винифицируется отдельно.

На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино ассемблируется в начале января.

Выдержка вина в бутылках в течение 18-24 месяцев проходит в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.

Игристое вино Cave de Bailly, Bailly-Lapierre Noir & Blanc Brut

Вино Bailly-Lapierre «Noir & Blanc» Brut завоевало:

— золотую медаль на «Burgundia d’Or"» в 2011 году

— серебряную медаль на «Concours General Agricole» в 2010 году.

— статус «Рекомендовано» на «Decanter World Wine Awards» в 2010 году.

Комментарии запрещены.

mediavenus.com
Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика