Архив рубрики «Исторические данные»

Бордо. История виноделия

Бордо. История виноделияВсемирно известные виноградники Бордо расположены преимущественно в департаменте Жиронда (Gironde), названном по имени залива, представляющего собой общее устье двух основных рек региона: Дордонь (Dordogne) и Гаронна (Garonne). Местность между этими реками в непосредственной близости от устья издавна принято называть Entre Deux Mers, что в переводе с французского буквально означает “Между двух морей”. Прочитать остальную часть записи »

Chateau Palmer. История создания вина

Chateau Palmer. История создания винаФранция — винодельческая страна с огромным многовековым опытом. И немудрено, что выбор вин красного, белого и розового здесь поистине бесконечен — около пятидесяти тысяч вин, начиная от простых местных и заканчивая эксклюзивными.

Вина Бордо производятся, Прочитать остальную часть записи »

История завода шампанских вин «Абрау-Дюрсо»

История завода шампанских вин «Абрау-Дюрсо»Единственным заводом по производству игристых вин в России является завод «Абрау-Дюрсо». Завод расположился на берегу самого большого озера Краснодарского края Абрау, в окрестностях Новороссийска. Завод шампанских вин является уникальным сооружением. На его территории находятся Прочитать остальную часть записи »

История мартини

история мартиниСамый известный в мире вермут — мартини. Он выдержал испытание временем и остается одним из самых популярных алкогольных напитков всех времен.

История говорит о том, Прочитать остальную часть записи »

Коньяк. Винодельческие регионы изготовления коньяка

коньякВо многих странах коньяком почему – то называют любое бренди — крепкий спиртной напиток, производимый путем дистилляции вина с последующей выдержкой спиртов в дубовых бочках. Причем речь идет о коньяках армянских, грузинских, молдавских, дагестанских. Подобное толкование является чрезмерно широким и противоречит мировой тенденции.

Сегодня все Прочитать остальную часть записи »

Молдова. Традиции и обычаи, связанные с вином

mol36У каждого народа есть свое «приданое». Гроздь винограда для молдаван -это та жемчужина, ценность которой с годами не меркнет. Новыми красками заиграет эта вечная тема с введением в Молдове Национального Дня Вина. Теперь ежегодно во второе Прочитать остальную часть записи »

Мадера

1800s_madeiraМадера — крепкое вино, изначально изготавливавшееся на лесистом острове Мадейра.

Вина данного типа могут быть как сухими, так и десертными. Основной признак - выдержка виноматериала в процессе приготовления вина при достаточно высокой температуре в течение значительного времени. В результате в вине происходит Прочитать остальную часть записи »

История крепких спиртных напитков Франции

nabor_dlja_krepkih_napitkov894Водка и ликер не были известны в античности; в противном случае греки несомненно не удовлетворились бы использованием меда как напитка их богов...

Процесс дистилляции практиковался на Дальнем Востоке. Что касается арабов, то они выделили Прочитать остальную часть записи »

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика