Записи с меткой «вино»

Вино Гуидальберто (Guidalberto)

Вино Гуидальберто (Guidalberto)Гуидальберто – красное сухое вино из винограда сортов : Мерло, Каберне Совиньон, Санджиовезе. Вино имеет интенсивный гранатовый цвет с фиолетовый оттенком. Аромат с тонами красных ягод, смородины, ежевики и специй. Округлое, сбалансированное с нюансами красных и черных ягод, специй и ванили во вкусе. Продолжительное фруктовое послевкусие.

Для Guidalberto отбирают такой виноград, который даст хорошо пьющееся вино уже через год.

Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном контроле. Мацерация длится 15 дней для мерло и каберне совиньона и 12 дней для санджовезе. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

Способ выдержки: в течение 12 месяцев в барриках из французского и американского дуба и не менее 3 месяцев в бутылках.

Производится Гуидальберто в поместье Tenuta San Guido — самого известного и самого знакового итальянского вина под названием Sassicaia.

На этикетке вина изображена старинная часовня Святого Гуидо, в честь которого названо хозяйство — Tenuta San Guido.

Безалкогольное вино

Безалкогольное вино с золотом.

Полагают, что впервые безалкогольное вино приготовили более 100 лет назад. Изобрел безалкогольное вино (вино без спирта) ученый Карл Юнг и в 1908 году получил на его производство патент. Прочитать остальную часть записи »

Рубрики