Chateau de Ricaud, Bordeaux Superieur AOC, 2012 (Шато де Рико, Бордо Сюпериёр, 2012)

Chateau de Ricaud, Bordeaux Superieur AOC, 2012 (Шато де Рико, Бордо Сюпериёр, 2012) – красное сухое вино, приготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Выдерживается вино Шато де Рико в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев.

Регион: Франция, Бордо, Бордо Сюпериёр.

Производитель: Chateau de Ricaud (Шато де Рико)

Крепость: 13,5%.

Объем: 750 мл.

Вино имеет ярко — рубиновый цвет.

Вкус вина сильный, хорошо сбалансированный, с тонами сочных и спелых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод, с нюансами лакрицы и сушеных цветов.

Рекомендовано подавать: с мясными блюдами под соусом, жареной говядиной с рибами, стейком с луком, голубыми и твердыми сырами.

Температура сервировки: 15-16°C.

Chateau de Ricaud, Bordeaux Superieur

Интересные факты

Шато де Рико производит красные вина очень высокого качества (они идут с наименованием Premieres Cotes de Bordeaux и Bordeaux Superieur), большие объемы производства и широкий диапазон продукции.

Bordeaux Superior – это субрегиональный апелласьон Бордо, вина которого более насыщенные и структуристые, чем в Bordeaux.

К винам Bordeaux Superior применяется более строгий регламент производства, учитывающий более плотную посадку лоз, меньшую урожайность и больший процент спирта (на 1-2%).

Chateau du Breuil Fine Calvados (Шато дю Брей Файн Кальвадос)

кальвадос CHATEAU DU BREUILChateau du Breuil Fine Calvados (Шато дю Брей Файн Кальвадос) – яблочный кальвадос, выпускаемый в соответствии с правилами производства кальвадосов Pays d'Auge. Происхождение: Пэи д'Ож (Pays d'Auge), Нормандия — Appellation Calvados Pays d'Auge Controlee.

Кальвадос имеет золотистый цвет. Кальвадос, почитаемый гурманами как самый изысканный дижестив, получается после естественной ферментации (не менее 6 недель) яблочного сока и последующей двукратной дистилляции и длительной выдержки в дубовых бочках. Тончайший вкус и букет кальвадоса обусловлены взаимодействием дерева, воздуха и алкоголя.

Этот кальвадос идеально подходит, чтобы подавать его со льдом или в коктейлях. Содержание алкоголя — 40%.

Интересно.

Замок Chateau du Breuil — жемчужина нормандского региона Пэи д'Ож (Pays d'Auge), родины качественных кальвадосов.

В 1954 году замок был приобретен семьей Бизуар (Bizouard), потомственными производителями кальвадоса. Они не только отреставрировали этот памятник архитектуры, построенный в XVI-XVII веках, но и подняли на новый качественный уровень производство знаменитого нормандского напитка.

В собственности шато 42 гектара яблочных садов, насчитывающих 22 тысячи плодоносящих деревьев.

Все этапы производства напитка находятся под полным контролем мастеров шато и составляют их профессиональную тайну — от селекции во время сбора урожая, натуральной ферментации сока из разных сортов яблок или дистилляции сидра в традиционных медных чанах, и до выдержки дистиллята в бочках из лимузенского дуба во влажных подвалах.

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика