market-place.su

Коктейли. Коктейли в домашних условиях

Коктейли рецепты.

Коктейль «Лимонный»

Ингредиенты для приготовления коктейля:

0,5 л водки

0,5 л горячей воды

100 -120 мл сахарного сиропа

10 мл лимонного сока

цедра одного лимона

9-10 шт. гвоздичек

корица (предварительно поломать на кусочки 1 палочку).

Лимонный сок и сахарный сироп влить в подогретую фарфоровую чашу.

Добавить цедру одного лимона, корицу и гвоздику. Затем – помешивая влить водку и горячую воду. Ставим на огонь, чтобы чуточку подогреть. Процедить и разлить в бокалы.

Коктейль «Лимонный».

Коктейль с шампанским.

Ингредиенты для приготовления коктейля:

0,5 стакана ягод смородины

0,5 стакана земляники (или малины)

1 бокал шампанского

1 стакан газированной воды

В банку положить ягоды (по несколько штук оставить, которые поставим в холодильник) и засыпать 2-3 ст. ложками сахара, немного потолочь. Даем постоять, чтобы появился сок. Аккуратно сливаем сок.

В каждый бокал влить по 1 ст. ложке сока, положить охлажденные фрукты, залить шампанским и газированной водой (1:1). В каждый стакан положить по нескольку кусочков льда.

Коктейль «Беллини».

Ингредиенты для приготовления коктейля:

200 мл шампанского

2 шт. персика

2 ч. ложки сахарного песка

Персики очистить от кожуры и измельчить в блендере вместе с сахаром до однородной массы.

Добавить в бокал 50 мл полученного пюре, влить охлажденное шампанское.

Коктейль Беллини

Коктейль «Вишневый»

Ингредиенты для приготовления коктейля:

20 мл вишневого сиропа

50 г сливочного мороженого

30 г коньяка

20 г консервированных вишен (без косточек)

70 мл молока.

В бокал вливаем вишневый сироп, затем кладем мороженое, вливаем коньяк и охлажденное молоко.

Коктейль Вишнево-коньячный

Коктейль «Игристый»

Ингредиенты для приготовления коктейля:

100 мл шампанского

50 мл апельсинового сока

лимонный сок (10 г),

20 г лимонного сока

20 г вишневого сиропа

2-3 кубика льда

В предварительно охлажденный сосуд влить предварительно охлажденные ингредиенты.

Говядина, тушеная в вине. Пошаговый рецепт приготовления тушеной говядины с овощами и красным вином

Ингредиенты для приготовления говядины, тушеной в вине с овощами:

500 г мякоти говядины

1-2 шт. лука

2 шт. моркови

соль, черный молотый перец — по вкусу

2 ст. ложки растительного масла

1 стакан красного сухого вина

6 шт. картофеля

300 мл куриного бульона

3 ст. ложки томатной пасты

4 зубчика чеснока

1 веточка розмарина

1 веточка тимьяна и орегано

2 ст. ложки крахмала

Говядина с овощами в красномрецепт приготовления.

Лук почистить и нарезать полукольцами.

нарезать лук

Морковь почистить и нарезать кружочками.

нарезать морковь

Картофель помыть, очситить  и нарезать кубиками.

Мясо хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками.

Говядину нарезать небольшими кусочками,

На сковородке разогреть 1 ст. ложку растительного масла, выложить на нее кусочки говядины, посолить и поперчить и обжарить до золотистого цвета на сильном огне.

Говядину обжарить до золотистого цвета на сильном огне

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Добавить к мясу лук, морковь, картофель, влить куриный бульон, красное вино, положить томатную пасту, чеснок и зелень. Тушим на медленном огне около 3 часов.

В бульоне развести крахмал и добавить в сковороду за 15 — 20 минут до приготовления. Хорошо перемешать, накрыть снова крышкой и тушить готовности.

Говядина с овощами в красном вине

Говядина, тушеная в красном вине, готова!

Приятного Вам аппетита!

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика