targetseek.ru

Ординарные крепкие и десертные вина

Ординарные крепкие вина

— Портвейн Белый Ахтиар — готовится из смеси белых сортов винограда Ркацители, Рислинг, Алиготе. Цвет вина золотистый, янтарный. Вкус гармоничный, плодовый, мужественный.

Выдерживается три месяца в дубовых бочках в подвалах Инкермана. Ахтиар — название города Севастополя в 1797–1824 г.г.

— Рекомендуется подавать на десерт либо после еды при температуре 18–20? С.

Кондиции вина: спирт 17% об., сахар 7 г/100 куб. см.

Ординарные десертные вина

— Мускат Херсонеса — ординарное розовое десертное вино. Срок выдержки: свыше 3-х месяцев в дубовых бочках, сорт винограда: красные мускатные сорта, Мускат розовый

Цвет вина розовый. Аромат нежный, утончённый, с мускатными тонами. Вкус мягкий, гармоничный.

Подают при температуре 18–20? С к мороженому, конфетам, фруктам.

Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 16,5 г/100 куб. см.

Вина в глиняных кувшинах с ручной росписью «Грузинский Калорит»

Винная компания «Шуми»Характеристика некоторых вин грузинской компании «Шуми» в глиняных кувшинах

Регион: Кахетия, Алазанская долина:

Цинандали — белое сухое вино обладает ярким сортовым ароматом с цветочными и легкими медовыми тонами. К богатому вкусу ркацители добавлен легкий, плодовый вкус мцване, что дает мягкое, нежное, полное, гармоничное вино с выраженной маслянистостью и долгим, запоминающимся послевкусием, гордость виноделов компании. Виноматериалы выдерживаются в дубовых бочках не менее двух лет. Это вино искрящегося светло-соломенного цвета.

Сорт винограда: ркацители, мцване. Содержание алкоголя: 10,5-12,5%

Рекомендовано подавать в сопровождении разнообразных холодных закусок; к мясу ягненка, птице или мелкой дичи с ароматными травами и соусами; жареной или запеченой на гриле рыбы; куриного, рыбного или овощного супа; мягких благородных сыров; пасты со сложными кремовыми соусами, холодных или горячих овощных блюд, салатов из свежих овощей.

Температура сервировки: 14°

Саперави — красное сухое вино обладает четким сортовым ароматом с тонами черной смородины; гармоничным вкусом, легким, приятным танином. Хорошо сбалансированное. Цвет нарядный, благородный, темно-гранатовый.

Сорт винограда: саперави. Содержание алкоголя: 10,5-12,5%

Рекомендовано подавать к сыру, овощам, ветчине, соленьям и жареным сочным мясным блюдам с зеленью, грузинскими национальными приправам и соусами, обязательно с грузинским тепловатым лавашем.

Температура сервировки: 16 -18°

— Алазанская долина — белое полусладкое вино обладает полным фруктовым ароматом, отличается чистым сортовым букетом с характерными тонами полевых цветов, бодрящим изысканным вкусом меда, боярышника и акации, с маслянистыми оттенками дюшеса и оригинальным послевкусием. Цвет светло-золотистый — соломенный.

Сорт винограда: саперави, александроули, оджалеши. Содержание алкоголя: 9 — 11,0%

Рекомендовано подавать к охлажденным фруктам, мороженому, творожным десертам и суфле. А также к блюдам из морепродуктов, белому мясу в нежном и кисло-сладком соусе, овощным блюдам и холодным закускам. Идеально гармонирует с сырами. Прекрасный аперитив. Температура сервировки: 14-16°

Алазанская долина — красное полусладкое вино обладает приятным мягким фруктовым букетом, бархатистым и освежающим вкусом зрелой увяленной вишни и ягодным послевкусием. Вино глубоко рубинового цвета.

Сорт винограда: саперави, александроули, оджалеши. Содержание алкоголя: 10 — 12,0%

Рекомендовано подавать к охлажденным или запеченным фруктам, к суфле, к штруделю, великолепный вкус в сочетании с чашечкой натурального кофе. А также к блюдам из мяса: под кисло-сладким соусом; тушениям в пряно-острой подливе; жареному на гриле в специях; к холодным закускам. Идеально гармонирует с сырами. Прекрасный аперитив. Температура сервировки: 16 -18°

Киндзмараули — красное природно-полусладкое вино обладает свежим сортовым ароматом с оттенком вишневой косточки и черной смородины. Вкус полный, бархатистый, с ярко выраженным тоном спелых черных ягод и с долгим приятным послевкусием с приятной терпкостью. Для этого вина характерен густой темно-гранатовый цвет.

Сорт винограда: саперави, александроули, оджалеши. Содержание алкоголя: 10 — 12,0%

Рекомендовано подавать к мясу: жареному, пряно-острому; под кисло-сладким соусом; тушеному. А также к кофе, легким десертам, цукатам, фруктам и ягодам. Идеально гармонирует с благородными сырами и орехами. Прекрасный аперитив. Температура сервировки: 16 -18°.

Adhub_Teaser_Block
Video InPage Advertur
Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика