Размещение бокалов и фужеров на столе

Вы ждете гостей или готовитесь у романтическому ужину? Все должно быть расставлено правильно. Как говорят – по этикету. Поговорим сегодня о расстановке бокалов и рюмок на столе.

Фужеры, бокалы или рюмки ставят с правой стороны в той очередности, в какой предусматривается подача напитков. Допускается расстановка бокалов треугольником.

Желательно, чтобы возле одного прибора их находится несколько. Это напрямую зависит от того, какие напитки должны будут подаваться.

сервировка стола бокалы

Размер бокалов должен соответствовать крепости напитка. Чем она выше, тем меньше ёмкость.

Бокалы для виноградного вина должны стоять перед тарелкой (в виде прямой линии или образуя полукруг). Начало с правой стороны, по порядку, соответствующему подаче вин.

Первой должна быть самая маленькая рюмка, она предназначена для напитков покрепче. Далее размер увеличивается – бокалы для красного вина, такие как мадера, херес, портвейн.

Затем — в левой стороне располагается фужер для минеральных вод, для столовых белых вин, и конечно же, бокал для шампанского.

Если определённые напитки в меню не входят, то сервировка в лишних предметах не нуждается.

Когда в наличии не имеется полного набора одинаковых рюмок, то используются универсальные бокалы из бесцветного стекла на ножках, размер — средний. Они так же подойдут и для коньяка, но наполнять их следует не более, чем на треть.

сервировка стола

world-wine.net

Характеристика австрийских вин торговой марки «Schlumberger»

австрийские винаSchlumberger — старейшие австрийские погреба шампанских вин.

Основатель — Роберт Альвин Шлюмбергер, начавший свою карьеру в Реймсе (франция) в старейших погребах игристых вин ruinart pe're et fils. После основания марки Schlumberger в 1842 г., в Австрии начал производство игристых вин в соответствии с шампанским методом.

В производстве игристых вин используется самый отборный селекционный австрийский виноград, собранный вручную в оптимальный срок созревания. Обеспечен строгий контроль качества обслуживания виноградников, уровня урожая и непосредственно метода приготовления игристых вин.

White secco (вайт секо) — вино игристое белое сухое, приготовлено традиционным методом «мethode тraditionnelle». Обладает неповторимым вкусом и приятным ароматом винограда. Освежающее, легкое, идеально сбалансированное.

Сорт винограда: вельш рислинг 60%, шардоне 20%, пино блан 20%. Содержание алкоголя: 11,5%

Рекомендовано подавать к блюдам из рыбы, легким закускам, несладким десертам, охлажденным фруктам. Великолепный аперитив. Температура сервировки: 8-10°

Golden dry (голден драй) — белое сухое вино игристое класса премиум, приготовлено традиционным методом «methode traditionnele hochst bekommlich». Обладает легким ароматом с тонами бузины и яблока, имеет свежий, элегантный и приятный вкус.

Сорт винограда: вельш рислинг 60%, шардоне 20%, пино блан 20%. Содержание алкоголя: 11,5% .

Рекомендовано подавать к блюдам из рыбы, легким закускам, несладким десертам, охлажденным фруктам. Великолепный аперитив. Температура сервировки: 8-10°

Sparkling brut (спарклинг брют) — вино игристое белое брют, приготовлено натуральным методом, обладает характерным ароматом с легкими фруктовыми тонами, неповторимым вкусом.

Сорт винограда: вельш рислинг 60%, шардоне 20%, пино блан 20%. Содержание алкоголя: 11,5%

Рекомендовано подавать к блюдам из рыбы, легким закускам, несладким десертам, охлажденным фруктам. Великолепный аперитив. Температура сервировки: 8-10°

Rose brut (роз брют) — вино игристое розовое брют, приготовлено натуральным методом, обладает ароматом красных фруктов и крыжовника. Вкус — мягкий, бархатистый, фруктовый.

Сорт винограда: пино нуар 100%. Содержание алкоголя: 11,5%

Рекомендовано подавать к блюдам из рыбы, легким закускам, несладким десертам, охлажденным фруктам. Великолепный аперитив. Температура сервировки: 8-10 °.

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика