Le «G» de Chateau Guiraud, Bordeaux Blanc Sec, 2009 (Ле «G» де Шато Гиро, 2009)

Le «G» de Chateau Guiraud, Bordeaux Blanc Sec, 2009 (Ле «G» де Шато Гиро, 2009) — белое сухое вино, приготовленное из белых сортов винограда Совиньон Блан (70%), Семильон (30%).

Регион: Франция, Бордо, Сотерн.

Производитель: Шато Гиро (Chateau Guiraud).

Крепость: 13,5%.

Вино имеет блестящий бледно-соломенный цвет с чуть зеленоватым оттенком.

Вкус вина живой, интенсивный, богатый. Фруктовый вкус поддерживается естественной четкой кислотностью Совиньона Блан, пряное небо. Сухой, чистый и свежий финиш с долгим послевкусием крыжовника, цитрусовых и сена.

Аромат вина элегантный, с нотами крыжовника, цитрусовых и извести и легкими нотками кедра.

Рекомендовано подавать: с легкими салатами, козьими сырами, морепродуктами и белым мясом.Le G de Chateau Guiraud, Bordeaux Blanc Sec, 2009

Интересные факты

При производстве вина урожай проходит тщательную сортировку на этапе ручного сбора, когда отбраковывается несозревший или перезревший виноград.

Вторичная сортировка применяется по необходимости перед началом винификации, которая начинается с прессования ягод и фильтрации виноградного сока только первого отжима при низкой температуре в течение 24 часов.

На следующих этапах вино подвергается ферментации при возрастающей температуре (от 12°С до 19°С) и выдержке на осадке в однолетних дубовых бочках от первого вина Шато Гиро.

В течении первых 3-4 месяцев молодое вино постоянно перемешивается, что помогает придать вину объем и структурность.

После элеважа вино спокойно «взрослеет» еще около полугода.

Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Вино Le «G» de Chateau Guiraud 2009 года завоевало бронзовую медаль на конкурсе Japan Wine Challenge в 2011 году.

Satrapezo Gviani

Satrapezo GvianiSatrapezo Gviani – сладкое белое вино, приготовленное из сорта винограда Ркацители (Rkatsiteli) (100%). Выдерживается вино в бочках в течении 9 месяцев.

Вино имеет бледно – соломенный с чуть заметным золотистым отражением цвет.

Производитель: винный погреб Телави (Грузия).

Алкоголь: 12,5%.

Аромат вина — слабовыраженный, с нотками айвы, спелой дыни, абрикоса с вплетением цедры лимона и меда.

Вкус вина насыщенный с доминированием персика и айвы. Изысканные сладости уравновешиваются дымным ванилином. Послевкусие — с доминантой цитрусовых.

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика