Тихие вина

тихие винаВ зависимости от содержания углекислоты все вина подразделяются на:

— шипучие – содержащие углекислоту;

— тихие – не содержащие углекислоту.

В свою очередь тихие вина подразделяются на:

столовые вина – вина, которые производятся без добавления спирта и содержат только спирт, полученный в результате естественного брожения — от 9,0 до 14,0 % об. Прочитать остальную часть записи »

Времена года и напитки

Советы сомелье

В жаркое время года следует подавать те вина, которые хорошо утоляют жажду и обладают приятной свежестью. Этими качествами отличаются белые столовые сухие виноградные вина.

В холодное время следует отдать предпочтение «теплым», хорошо согревающим красным столовым и крепким виноградным винам. Прочитать остальную часть записи »

Рубрики