tizerlady.ru

Коктебель. Крепкие вина

25gКрепкие вина (вид крепленых вин) получают путем неполного сбраживания сусла и добавления в вино спирта ректификата. При этом в виноматериале должно содержаться не менее 3% об. спирта естественного брожения. Добавлять сахар в вино запрещено. Содержание спирта в таких винах 17-20% об. и 1-14% сахара. Прочитать остальную часть записи »

Коктебель. Десертные вина

Десертные вина изготавливаются из сортов винограда с высокой сахаристостью. Для получения большей сахаристости виноград собирают зрелым или перезрелым. Во время сбора он должен содержать не менее 22-35% сахара. Прочитать остальную часть записи »

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика