tizerlady.ru

Крепкие вина

Крепленные крепкие вина содержат 17-20% об. этилового спирта. Объемная доля этилового спирта естественного брожения не ниже 3 %. Содержание сахара колеблется от 1 до 14 г/100 см3.

Технология каждого типа крепкого вина специфична, но переработка винограда имеет много общих приемов. Для приготовления крепленого вина культивируют специальные для каждого типа хорошо накапливающие сахар (23—28 г/100 см3) сорта винограда.

«Массандра» производит следующие крепкие вина Прочитать остальную часть записи »

Натуральные полусладкие столовые вина

Белые:

Кокур «Каллистон» — приготовлено из винограда сорта Кокур белый. Кокур Каллистон — природное полусладкое вино, в котором гармонично соединены яркие тона свежей виноградной ягоды с нежными тонами молодого красивого вина. Цвет вина золотистый Прочитать остальную часть записи »

Высказывания о вине
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство: Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится мир и царство». /Ибн Сина/
Яндекс.Метрика